Varnost hrane

BRC živilski standardi - Varnost živilskih izdelkov

Predstavitev standarda zagotavljanja varnosti živil

Britanski konzorcij za maloprodajo (BRC), ki je bil prvotno razvit in objavljen leta 1998, določa merila varnosti, kakovosti in delovanja proizvajalcev in dobaviteljev živil. Standarde, ki se uporabljajo po vsem svetu, priznava GFSI, katerega cilj je z uskladitvijo mednarodnih standardov varnosti živil zmanjšati potrebo po več presojah dobaviteljev. Standarde BRC sprejemajo številne največje svetovne maloprodajne skupine, proizvajalci in organizacije za oskrbo s hrano - imetniku certifikata zagotavlja mednarodno oznako odličnosti. Globalni standardi BRC zagotavljajo zaupanje v celotni dobavni verigi z zagotavljanjem standardizacije kakovosti, varnosti in načel delovanja. Z določitvijo merila odlične proizvodne prakse kupcem zagotavljajo, da so izdelki varni, zakoniti in visokokakovostni.